FEM PA
ELABOREM EL NOSTRE PROPI PA
INGREDIENTS I ELABORACIÓ:
500g de farina de blat normal
360g d'aigua
3g llevat natural
8g sal
4g sucre
-Primer es fa la barreja. Amasses tots els ingredients i arrodoneixes la massa. Un cop tens la massa, la deixes reposar i tapes durant una hora. Passada l’hora, tornes a amassar la massa.
La deixem reposar, esperant una altra hora, deixant el pa cobert amb film i un drap.
Quan ha passat l’hora, portem el pa cap al forn, un cop porti 10 minuts, el pots treure un moment i li fas talls. Això és opcional.
Es forneja uns 50 minuts a uns 220ºC de temperatura.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada