CUINEM UN PASTÍS

PASTÍS DE XOCOLATA HUMIT

Hi ha moltes maneres de fer un pastís de xocolata i per avui ens han proposat fer un pastís de xocolata humit i amb ingredients extres per omplir per dins. 

INGREDIENTS:
-3 tasses de farina.
-8 cullerades de cacau en pols. 
-1 culleradeta de cafè instantani. 
-1 culleradeta de sal. 
-2 cullerades i mitja de bicarbonat en soda. 
-1 tassa d’oli d’oliva.
-2 tasses de llet.
-2 tasses de sucre. 
-1 culleradeta de vinagre. 
-1 culleradeta de vainilla.
-3 ous. 
-Almívar (1 tassa d’aigua, mitja tassa de sucre i 1 culleradeta de vainilla).

ELABORACIÓ:
1. Primer de tot s’ha d’untar en el motlle en forma de cercle, mantega. 

2. Es posa a escalfar el forn a 180ºC. 

3. En una tassa posa la farina, el cacau, el cafè, la sal i el bicarbonat i barreja-ho.

4. En la barreja, fes un forat al mig i incorpora l’oli, la llet, el vinagre, la vainilla, els ous i el sucre. Barreja-ho tot amb una espàtula o cullera de fusta. 

5. Afegeix la massa en el motlle i forneja-ho durant una hora. Un cop s’hagi fet el pastís, el deixem fora del forn refredant-se. 

6. Bullim la barreja de l’almívar i es porta a ebullició fins que el sucre es desfaci. 

7. Afegeix la vainilla i apaga el foc. 

8. Obrim el pastís per la meitat i afegim l’almívar i tornem a tancar. Podem afegir més ingredients. (Ho veureu al vídeo). 

BON PROFIT!!

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

QUINA GANA!!

Imatge
PAM PITUJOS INGREDIENTS I ELABORACIÓ: 1k de farina.  2 ous.  Sucre al gust.  Mitja cullerada de llevat fresc.  Mig got de mantega. Primer de tot posem la farina fent una muntanya deixant un forat al mig i s’afegeix aigua. Seguidament posem un ou i barregem. Afegim l’altre ou, el sucre i el llevat i barregem tot fins a obtenir una massa. Dividim la massa en trossos més petits i ho deixem reposar una estona fins a que maduri. Un cop maduri, ho fornegem uns 30 - 40 minuts a temperatura baixa i anem mirant que estiguin fets per dins amb un escuradents i que no es torrin gaire per a dalt.  Els traiem del forn i els deixem refredar! 
Més informació

IMAGINAR, SOMIAR I CREAR

Imatge
FEM UN ATRAPA SOMNIS Segons explica una llegenda, existia una dona aranya de nom Asibikaashi que es dedicava a cuidar de les persones de la terra, sobretot dels nens. S'inclinava al damunt dels seus llits i bressols i alhora teixia un fort telarany que atrapava tot el mal que es produïa entre els seus fils i es devania en arribar l'alba. L'arc o roda representen els quatre punts cardinals (El nord és l'aire, el sud és l'aigua, l'est és el foc i l'oest és la terra). Les plomes són el principal símbol de l'energia, és a dir, l'aura de l'ésser humà. Els contes i les granadures representen el poder individual. Perquè funcioni s'ha de col·locar al sostre de l'habitació, a prop de la capçalera del llit, sense que toqui la paret, per tal que tingui moviment i a ser possible, li ha de tocar la llum del sol. ELABORACIÓ I MATERIALS: -És molt senzill d'elaborar. Necessitem: llana, fils, cartó, tisores, plats o un element rodó per fer el cer
Més informació

APRENEM UNA RECEPTA NOVA

Imatge
RECEPTA GALETES AMB XIPS DE XOCOLATA INGREDIENTS: 115gr de mantega a temperatura ambient 75gr de sucre blanc 100gr de sucre de canya 1 ou 1 culleradeta de vainilla 225gr de farina de blat 1 culleradeta de llevat ¼ de culleradeta de sal 150gr de xips de xocolata ELABORACIÓ: Barregem en un bol la mantega amb el sucre. Després afegim la vainilla i l’ou i barregem tot molt bé. Tamisem la farina, la sal i el llevat i ho afegim al bol. Ho continuem barrejant tot, fins a obtenir una massa compacta. Un cop obtenim la massa, afegim les xips de xocolata, ho barregem i ho deixem tapat amb film, reposant 1 hora a la nevera.  Passada la hora, traiem la massa de la nevera i fem boles de la mida que vulguem  i les anem col·locant en una safata de forn. Mentre fem les boles posem a escalfar el forn 10 minuts a 180ºC. Quan omplim la safata de boletes, deixant separació entre elles, posem la safata al forn 18minuts.                                     
Més informació